また〜〜パスタ♪

今日もパスタのランチ♪本当にパスタが好きな家族です・・・
今日は、パパが作ってくれました
ニンニクに、最初に素揚げしておいたナス、トマトと牛肉にまいたけ、ケッパーと黒オリーブと白ワインに黒こしょう、塩少々でオイル系パスタを作ってくれました
いろんな具が入ってて、具沢山好きな私にはうれしいパスタでした

パンの離乳食

今日は、ミルクパンがゆと、さつまいものペースト
わかボーのお気に入りメニューです
全部、食べてしまいました
んで、最後は、やっぱりママの母乳（笑）でおしまい
3ヶ月ぐらいまでは、夜から朝7時とか、たま〜〜に9時まで寝っぱなしって事もあったのに、何週間か前から、夜中にひんぱんに起きるようになってしまって・・寝不足が続き・・・暑いからかな？とか、お腹が空いてるかな？っていろいろと考えて、早めの離乳食にしました・・・離乳食は順調に食べてるけど・・夜中はやっぱり何回か起きるのよね・・・母乳をあげながら寝てしまってて、腕にクッキリわかボーのお耳の痕・・・が残ってる事があるんだけど、これがまた可愛いだなぁ〜〜〜
本当に子育ててって大変だけど、可愛い〜〜って思える幸せな瞬間がたくさんありますよね〜〜〜〜〜

新幹線パート2

今日も新幹線のお弁当を作ってみました〜〜〜〜
ミドちゃんはお弁当を見せたとたん、「300系のぞみだだぁ〜〜」って凄い喜んでました　ママは電車に詳しくないから、とりあえず新幹線を作ったんだけどミドちゃんには、300系のぞみに見えたみたいズングリ短い形なのに・・・喜んでくれてうれしかったなぁ
上のは、豚とコーンを醤油とみりんと砂糖で甘く炒めました
最近、家に帰ってきて靴を脱いだら玄関ですぐに、お弁当箱を開けて「ほら！全部食べたよ！」って、嬉しそうに見せてくれるミドちゃんがとっても可愛いです

てんとう虫♪

今日はプチトマトで「てんとう虫」を作ってみました・・。
あとはにんじん（コンソメ煮）でお花を作って、少し可愛い感じで（笑）
ロールパンに貼ったシールのトイストーリーのキャラは、ミドちゃんが小さい頃に、トイザラスでぬいぐるみを買ってあげた、思い出のキャラです

豚と魚の晩ご飯♪

今日は「ねぎと豚バラ肉の酢煮」を作りました
はじめに豚バラ肉を軽くゆでて、余分な脂をぬいて、そのあと、水と酢でお肉を20分くらい煮て、その間にネギ（両面に数本の切り込みをいれて）をフライパンで香ばしく焼き目がつくまで焼いて、さっきの20分くらい煮た豚肉のなべに、大豆（水煮）とネギと醤油と砂糖とみりんを入れて、煮ておしまい
酢が入っているからさっぱりした感じになるよ〜〜
あとは、ニンニク入れたオリーブオイルでタラの身を焼いて、そのフライパンの中に白ワインと野菜ジュースとハチミツを少しと塩、こしょうを少しと最後にコンスターチでとろみをつけた、フルーティーなタラのおかずができました

うちの息子達は、大豆が大好きだから、よく食べました

またまたパスタランチ♪

今日はオイル系のパスタにしてみました
また・・パスタ・・・しつこい
にんにく、ツナ、まいたけ、素揚げしておいたナスをいれました
最後に大葉をのっけて、おしまい
さっぱり味で、おいしかったです

わかボーの離乳食♪

今日の離乳食は、「きなこがゆ」と「お豆腐と人参のスープ」にしました
とても上手においしそうに食べてくれました
洋服がすご〜〜い汚れるから、そろそろ、離乳食用のエプロンを買わないと・・・
上のアンパンマンは昨日スーパーで買った、ふりかけです

サンドウィッチのお弁当♪

今日のお弁当もサンドウィッチ
四葉のクローバー？？ただのお花かわかんないけど（笑）作ってみました
真ん中のハムがどうか、取れていませんように・・・
横のは「鶏のささみのピカタ」で卵黄に粉チーズを混ぜて、焼きました

豚のパイナップル巻き

今日の夜は、豚のロースにお友達から頂いたパイナップルを巻いて、パイナップルジュースと醤油とバターのソースをからめて作りましたトロピカルな味がして？なかなかおいしかったです
あとは、ただの？きのこのソテーとほうれん草とおくらのおひたし
左上のは、新江ノ島水族館に行ったときに買った、イルカとかお魚とか亀さんとかのマカロニをゆでて、ハムを入れて、マヨネーズで味付けしたマカロニサラダ
子供たちのお気に入りでした

今日の離乳食♪

今日のわかボー（あだ名）の離乳食は、おかゆにほうれん草のペーストとささみを混ぜてみました
もう離乳食を食べる時間がわかってるようで、その時間に近づくと、食べるマネ？？のような口をして、「早く〜〜」って催促？？するようになりました（笑）おいしそうに食べてくれるわかボーが可愛い〜〜〜（親バカ？）

またまた、パスタランチ〜〜♪

今日のランチもパスタを作っちゃいました
昨日、高島屋の地下で、スモークサーモンを買っておいたので、冷蔵庫にあった玉ねぎとほうれん草も入れて、クリーム系で仕上げました
あまりしつこくならないように、生クリームと牛乳を半々にしました

新幹線のお弁当♪

今日は、ミドちゃんの大好きな『しんかんせん』のお弁当を作ってみました〜〜〜
やっぱり男の子だから、乗り物が大好きで・・・作ってるところを見て、ニヤッと笑ってました「パパ〜〜見て〜〜」ってパパにも、お弁当を早く見せたくて、見せたくて・・って感じでかわいかったなぁ〜〜
車輪の部分は、ウインナーをパスタの麺でとめてみました
あとは、3匹の子豚ちゃんも上の方に作ってみました
そろそろ、違う形のお弁当箱がほしいなぁ〜〜〜

ゴーヤチャンプル〜〜♪

今日の晩ご飯は、ゴーヤチャンプル〜〜
苦いけど・・・好きなゴーヤチャンプルは、よく作ります
今日の味つけは「CookDo」に助けてもらって、簡単に
終了〜〜〜〜
もやしも入れるとおいしい
あとは、親に福岡のおみやげにもらった、明太高菜を出しました
うまいんだなぁ〜〜これが

そうめんランチ♪

今日のランチは、親戚にた〜〜くさんもらったので、そうめんを食べました
食欲があまりない夏には、本当にそうめんって
ツルッとはいっちゃうんだよねぇ〜〜〜〜
つゆは、豆乳80mlにめんつゆ3倍濃厚のタイプ大さじ2~3、お酢大さじ1、ごま油大さじ１とすりごまをた〜〜っぷり入れて、サラダのドレッシングのようでさっぱりとしたつゆで、食べました
すっぱくて、豆乳が入っているようには感じない、このつゆは、家族のお気に入りですレタスとかも一緒につけて食べても、おいしいサラダそうめんって感じです

バリ島に暮らしはじめた頃・・・

私たち家族がインドネシアのバリ島に引っ越しした日は、
2004年の1月5日
今でもドキドキしてた前の日を思い出すなぁ〜〜（笑）
パパとつき合ってた頃に、バリ島に夏のお盆のピークの時に・・2人で2回だけ旅行に行っただけなのに、ものすごく気に入ってしまい、引っ越しする事に決めちゃいました（笑）もちろん、たった2回の旅行だけで住む事を決めるのは、とても時間がかかったし、勇気のいる事だったんだけど・・決めちゃいました・・。上の子、ミドちゃんが6ヶ月の頃・・はじめの1ヶ月だけ住んだヴィラは、サヌールの「ヴィラクブ」というジャングル？のようなヴィラでしたはじめは、旅行気分を味わいたいという希望から、家賃25万円の贅沢なデイリーのヴィラを借りました。虫嫌いの私にはちょっと写真とは違う、あまりにもジャングル的な開放感たっぷりの家にびっくりそしてヴィラに着くまでのローカルの道に上半身裸のおじさん達がゲームやってたり・・結構、パパと私はすでにホームシック？？状態にはいってたなぁ〜〜。旅行と住むとはやっぱり、違うよな・・って凄い感じた時だったかなでも、朝、起きた時の南国ムードたっぷりな日差しに庭のプールがあって、オープンリビングで朝ご飯を食べたときに、あっ、これこれって2人でニヤッとしたのを覚えてる（笑）やっぱり、ゆっくり時間が流れてるのが、とても居心地が良かった








ただ、オープンリビングなのが、やっぱり日本人には向いていないようで・・・大きなトッケー（大トカゲ）のしっぽが、コンロのところでガタッと音をたてたのには・・もう泣きそう・・（汗）
おまけに、まな板が汚い汚い・・離乳食を食べていたミドちゃんのご飯を作る気にはとても慣れない状況だった・・
一度だけ、いつもスマイルのスタッフの子にじゃがいもをゆでてもらって、すりつぶしてもらった事があったけど・・まだ固いぞ〜〜〜〜〜って感じだったのを覚えてるな（笑）
だいたいこの頃は、ジャパニーズレストラン（漁師）で茶碗蒸しとか、日本に居たら絶対にしないけど・・私が噛んで細かくしてあげてたりしてたなぁ〜〜日本からたくさん、離乳食アイテム（レトルト）を買って持って行ってたけど、ミドちゃんは味が嫌いだったみたいで・・




もちろん、こんな高い家賃を払い続けられるわけもなく・・次の住む家を探すのに毎日、物件を見るために、出歩きまくって、この頃は本当にしんどかった・・さすがに1月の寒い日本からバリの暑〜〜〜い国に住むのは、体がなかなか慣れなくて、大変・・ウブドに住んでいる日本人の不動産の人にいろんな物件を見せてもらったなぁ〜〜。でもウブドや、サヌール・・・遠くからエアコンの効かないボロい車に乗って帰って来て、体がポッポッしている時に、庭にあるプールに入る幸せ・・
これは、やめられない・・ウフフ




バリ島に住むと必ず、2回はお腹をこわす（通称　バリ腹）って知り合いに聞いたけど・・本当にこわれた・・・冷たいものを飲み過ぎのせい？それとも衛生的に汚いから？？なるべく火の通ったもので、熱いうちに食べて気をつけてはいるけど・・やっぱなるみたい・・この頃は、本当にこのままバリ島に住めるかな？っていう未知の世界だったかな

ぶり（あら）大根の煮物

今日は、ぶりのあらが、スーパーでおいしそう？売ってたので、パパからのリクエストのぶり大根の煮物を作りました
しょうがを入れて、醤油、みりん、酒、砂糖とだしで煮ましたトロッとなかなかおいしくできました〜〜〜〜

あとは、ナスが冷蔵庫に残ってたので、ナスと玉ねぎと豚を、お味噌とみりんと砂糖と酒を少し入れて、炒めました

そして、大好きなサラダ

今日のスパランチ♪

今日のランチもスパ♪
またパパにトマトソースのベースを作ってもらい、
それに、ほうれん草と玉ねぎ、ナス、ツナを入れました
あと少しだけ、冷蔵庫に生クリームが残ってたから、足してみました・・・
それにしても、スパを食べた後に、飲むコーヒーはうまい

離乳食♪

今日は、きなこをトッピングした10倍がゆ、とにんじんとじゃがいもと
かぼちゃのβ-カロチンたっぷりの野菜スープ（洋風のだし使用）を作りました
もう最近は、自分専用のやわらかいスプーンを見ると、「あ〜〜」と
言いながら早くしろ〜〜って感じに叫びます（笑）
だんだん、上手に食べられるようになりました
きなこ味は、とてもお気に入り
昨日で5ヶ月になりました〜〜〜〜〜〜
早いな〜〜〜・・・・・

アンパンマンの白と黒？？

今日のお弁当は、久しぶりにアンパンマンのおにぎりを作ってみました
白いアンパンマンと日焼けをした？アンパンマン（笑）
あと、久々に、3匹の子豚ちゃんを作りました
今日は、鼻が取れてなければいいけど・・・
マヨネーズさん・・宜しく・・・（笑）

あと、ぶどうをたくさん頂いたので、入れてみました

新江ノ島水族館♪

昨日、はじめて、新江ノ島水族館に行ってきました〜〜〜〜〜〜〜〜
久しぶりに水族館に行けて、子供達も大喜び
やっぱり江ノ島の海は、懐かしかった〜〜〜
10代の頃の遊び場だったんだよね・・・
クラゲが凄いきれいだったから写真、たくさん撮っちゃいました




ちょっとキモイ？？




楽しみにしていた、イルカショーは、本当に素敵で感動ものでした
最後にシャボン玉がた〜くさん出てきて、子供達も大喜び
海がバックに見えるのが、開放感あって、最高〜〜〜

あと、館内にある、ソフトクリーム、おいしかったよ〜〜
バニラとラムネの2種類あって、私はバニラがお薦めかな
授乳室もあるから、小さい子がいても、1日中遊んでられるから
いいよ〜〜〜
子供達に、イルカの泣き声がでるおかし付きのおもちゃを買ってあげました
まだ行ってない人は、今すぐ（笑）行ってみて〜〜〜

今日の離乳食♪

今日の離乳食メニューは、かぼちゃの裏ごしと、ミルクパンがゆ
パンがゆは、なべに粉ミルクとパンを細かくしていれて、やわやわに
なるまで煮るだけ
ペロッと食べてしまいました
でも・・離乳食がはじまると、その後に吐かれるのがツライ・・（笑）
ミルクだけの時は、まだ・・いいんだけど・・ね・・
新しい洋服に吐かれるのは・・たまらん・・（笑）

スパのランチ♪

今日のランチもスパ♪
にんにくとツナとブラックオリーブ、ほうれん草のシンプルなスパ
バリに住んでた頃にもよく作ってたメニューで簡単でおいしい
今日は家の冷蔵庫になかったんだけど・・シソを刻んで、上に
乗せるとおいしいよ〜〜〜〜
粉チーズをたっぷりね

クマとウサギ

今日は、簡単に型抜きを使って、クマとウサギのおにぎりにしました
あとひまわりのウインナー
なかなか起きれない朝は・・こんな感じ・・・かな

はじめての離乳食♪

今日から一番下の只今4ヶ月の息子の離乳食を作ってみました〜〜
懐かしい〜〜（笑）上の子たちも野菜たっぷりの離乳食を
食べさせられてきました
だから、上の子2人は、幼稚園で先生に「こんなに野菜たべれるなんて、
えら〜〜い」と褒められてます
ブロッコリーも大好き、レタスも好き、トマトも好きです
レモンもそのまま食べようとしてたなぁ・・・・

今日のレシピは、まだ最初だから、さつまいもをゆでて、
裏ごししただけ
はじめは、嫌〜〜〜みたいな凄い顔を
したけど（笑）前から、私たちがご飯を食べてる時に、ほしそうに
よだれをダラダラしながら見ていただけあって（笑）
途中からは上手？に吸っていました
りんご果汁よりは、甘くて好きだったみたいです

やっぱりサンドウィッチ！

今日もミドちゃんの好きなサンドウィッチにしました
そして大好物のコーン入りのスパ
あと、鶏のささみロール。
中にチーズとのりを巻いて、焼き、醤油とみりんと砂糖で味付けしました

今日の出来事♪

バリ島から戻ってきて、約4ヶ月、やっと・・・携帯を買いました
っていうか、遅い？？ですよねぇ〜〜〜
凄いほしくなってしまった、Soft Bankの815を買っちゃいました
コーディネートできて、いろんなパネルが替えられて、凄い
可愛い〜〜〜〜〜
アネモネとハートと、蝶の柄のパーツをとりあえず買いました。
今度は、9月に発売予定の、パイソン系のかっこいい柄を
狙ってます（笑）秋にいいかも

そして、パパは、アクオス携帯の液晶テレビ付きの携帯
912Shを買っちゃいました
写りもよく、ベリ〜ナイスだそうです（笑）

豚キムパワ〜〜！！！！！！！

久しぶりに、夜は豚キムを作りました
玉ねぎと、ニラをたっぷり、キムチもた〜〜っぷり入れて、作りました
卵を入れてもおいしいですよね
そして横はやっぱり、いつものクリーム系ソースの魚料理
あと、はなまるマーケットで見た、ナスのそうめん？を作りました
簡単で、ナスを千切りしたら、片栗粉をまぶしてゆでて、
水で洗い、ひきわり納豆を上に乗せて、卵の黄身を乗せておしまい
さっぱり、喉ごしが良く、おいしかったです

大好きなスパゲッティー♪

今日のランチは大好きなトマトクリームのスパゲッティーを作りました
2人のお気に入りで、よく作ります♪
今日の中身の具は、ナスとツナとほうれん草
パパが必ず、トマトソースのベースを作ってくれる（担当？）ので
楽チンです
具を炒めたら、そのトマトソースに生クリームを入れて
塩、こしょうで味つけして、おしまい
カニ缶で作っても凄〜〜〜いおいしい
ちなみに、我が家は、カッペリーニ用の細い麺で作ります

ヤキソバ海バ〜ジョン♪

今日はヤキソバのお弁当にしてみました
タコさんとカニさんのウインナーを作って、少し海のイメージ？？
にしてみました
写真、ボケすぎ〜〜〜〜〜

3匹の子豚♪

久しぶりのお弁当・・・悩んだ〜〜〜（泣）
またまたブログを検索して、気に入ってしまった3匹の子豚さんを
作ってみました
目をにこにこパンチを使って・・いろんな顔の子ぶたちゃんを
作ってみたよ〜〜〜〜〜
あとは、パトカー？のハンバーグを作ってみました
ミドちゃんが食べるまでに、動いて、お鼻が取れてなかったらいいんだけどなぁ・・

今日の晩ご飯♪

今日の晩ご飯、手羽先の黒酢煮を作りました
はじめに手羽先をごま油で炒めて、そのあとにゆで卵とネギを
入れて、ひたひたの水を入れて、調味料（酒、醤油、黒酢、砂糖、みりん）で煮込んでおしまい♪私の大のお気に入りのE・recipeさんのレシピです
よくバリでも揃えられる材料のレシピを見つけて、いろんな
料理を作りました♪
あと、白身魚のフライに自家製、タルタルソースです♪
これは、ピクルスではなくて、ケッパーと粉チーズを入れて、すっぱいタルタルソースになりました

あと左上のは、はなまるマーケットで見た、焼きサバにみそを
混ぜて、オーブントースターで焼いた、おつまみ？？です（笑）
これは、最後にお茶づけにして食べてみたら、もううま〜〜〜い
子供達もおかわり〜〜〜って凄かったです
また作ろ〜〜〜っと

にこにこパンチ♪

キャラ弁作りにかかせない？？ニコニコパンチを買ってしまいました〜〜〜〜〜〜
不器用な私は、目のパーツとか、口とかをハサミでチョキチョキするのが、苦手で・・いろいろとキャラ弁の検索をしていたところ、
ニコニコパンチを知りました♪
いや〜〜〜すご〜〜い便利〜〜
のりを挟んで、パッチンするだけ♪でいろんな表情を作れちゃいます
パート2まで買ってしまったぞ〜〜〜
キャラ弁、頑張んなくっちゃ

おいなりさん♪弁当

今日は、またキャラ弁ブログを検索して、おいなりさんをセレクトして・・作りました・・（笑）
以外に不器用な私でも、簡単に作れました
最近、ひまわりのウインナーがお気に入りみたい・・

今日のお弁当♪

今日もミドちゃんの大好きなサンドウィッチのお弁当を作りました
最近、ツナ＆キュウリの具が気に入ってるようです
そして、イチゴジャム入りをロールにして、プーさんのシールを
はりました
ハンバーグは一応、ミッキーのつもり・・・です（笑）

またまた・・・魚料理♪

今日もやっぱり魚料理を作っちゃいました
前にも作ったアジのチーズパン粉焼きと、
梅とシソを練ったものを乗せてオーブンで焼きました
これは、パパが考えたんだけど
さっぱりしてて、おいしかったです

あと、鯛のソテー（レモン風味）は塩こしょうして、小麦粉を
はたいて、ニンニクスライスをフライパンでオリーブオイルで
ゆっくり火を通したら、鯛の身の皮の方から中火で焼き、
逆さまにしたら白ワインを50CC程入れて、フタをします。
火が通ったらお皿に取り出し、フライパンにバター大さじ1と
レモン半分の果汁とスライスしたレモン3,4枚、白ワイン大さじ
2くらいを入れたら、中火で熱して塩こしょうで味を整えたら、
鯛の切り身にかけておしまい
久しぶりに藤沢に遊びに行った時に、小田急のデパ地下で
買った鯛は、きれいだったよ〜〜〜




あと、きのこ（えりんぎ、まいたけ）のホイル焼き
白ワインとバター、醤油、チーズもかけて、お腹の掃除




そして最後は、豆乳のプリンを作っちゃいました
黒みつをかけて、さっぱり和風のデザートでお腹はいっぱい

ピカチュウ弁当

今日のお弁当はピカチュウ弁当♪
結構、微妙・・・だけど（笑）
お耳も切れてるし・・
下はケチャップライス♪
ひまわりのウインナーは、ミドちゃんのお気に入り♪
もうチョット、うまく作りたい・・・

やっぱり魚！！！

今日の夜もやっぱり魚メイン！
まずは鮎の塩焼き！久しぶりにおいしかった〜〜〜〜
あとは、鯛のシンプルなクリームソース・・。
鯛の切り身に、軽く塩、こしょうをした後に、小麦粉を少々、
はたいておいて、ニンニク1/2をスライスしたものをオリーブ
オイルで弱火で火を通したら、皮をパリッとするまで強火で
焼き、ひっくり返したら、すこし弱火にして白ワインを50CC程度、
加えて、フタして蒸し焼きにする。火が通ったらお皿に移し、
同じフライパンにバター大さじ1と生クリーム100CC、白ワイン
を50CC前後を入れてすこし煮詰めて、塩こしょうで味を整えて、
先に焼いていた白身にかけてできあがり♪

あとは、これもよくバリ島に住んでいた頃に、お手伝いさんたちも
よく作っていたローカルの食べ物、かぼちゃのココナッツ煮♪
これは子供達も大好き♪もちろん親たちも（笑）
バリの人たちはよく、黒糖を混ぜて作るんだけど、今回、
私がハチミツと砂糖にしました♪水100mlと、ココナッツ250mlを
煮立ててハチミツと砂糖と塩少しを入れて、煮るだけ
お菓子みたいで、ペロッと食べられます！
チョバ！（試してみて！）