3人の男の子の育児、キャラ弁作り・・頑張るぞぉ♪

男の子3人の子育てで忙しいけど・・・、毎日の料理、幼稚園のお弁当、（キャラ弁）に奮闘中のママのブログです♪バリ島に住んでいた頃の情報も書いちゃってます♪

秋味♪さつまいも料理

今日は「鶏とさつまいもの甘酢あん」を作りました

鶏肉はひと口大に切って、塩、胡椒、酒を少し混ぜておいて、その間に
さつまいもとカシューナッツを低温でじっくり揚げます！
違うなべで、砂糖、醤油、酢、水、生姜の千切り、片栗粉でトロみのあるタレを作っておいて、さっき揚げたさつまいもとカシューナッツを入れて混ぜます。そして、鶏肉に片栗粉を混ぜてカラッと揚げて、全部混ぜて出来上がり

とてもおいしかったです

あとは、私の便秘薬でもある、きのこの炒め物（アゴだしを使用）
とえんがわの刺身と、鉄分の薬？？豚レバーの佃煮を作りました

最近、クラクラする事が多いから、たくさんレバーを食べました

パパは豚レバーは嫌いなので・・・

今日の離乳食♪

今日は、きなこがゆと、さつまいもと大根とキャベツの和風スープにしました

今日もおいしそうに、勢いよく・・食べてくれました

ちょっと食べ過ぎ？？かな・・・

最近、本当に体がガッチリしてきました

明太子高菜チャーハン

今日は、母が福岡に行ったときに買ってきてくれた、
明太子高菜をチャーハンにしてみました

高菜は前から大好き♪
おいしかったけど・・辛かったぁ～～～

上にゴマをたくさんかけました

スパのお弁当♪

今日は、またまたナポリタンのパスタに3匹の子豚を乗せてみました（笑）
簡単です・・・・

スパが大好きなミドちゃんは、喜んでました

帰ってまた玄関で「見て～～全部食べたよ～～！」って言いながらうれしそうでした

ママもうれしいよ～～～

レストラン情報パート1（日本食）

私たちがサヌールに住んでいて、よく行っていたレストランを今日は書いてみようと思います

とにかく、ヴィラクブとパマンダンガンラウトに住んでいた頃によく行っていた日本料理レストランの「漁師」は、ミドちゃんに食べさせる離乳食で？茶碗蒸しがとても助かってました（笑）その頃（今もかな？）の店長の日本人の女の人がノリがよくて面白かった・・。ただ、ネコが厨房の中に入って行っても誰も何にも言わないのを見て・・その頃は、『え～～～～

』って思ったけど（日本じゃ当たり前）バリじゃあ、別に？のノリらしい・・。まだ住み始めた頃だったから、食欲が失せた・・（笑）

あと、もう一つの日本食レストランは、クタのバイパス沿いにある『お茶の間カフェ』

ここは、少し高めかな？？でも味は、まぁまぁ、おいしくメニューもたくさんあります

ハンバーグがおいしいかな

なんか、ホッとする場所です

あと、クタにある、日本食レストラン『ブルーフィン』はとてもお気に入りのレストランでした

見た目もとてもおしゃれ

一瞬、子供はOKかな？って思うんだけど、スタッフの子達もみんなフレンドリーで子連れでも全然、大丈夫です

ここの、フュージョンロールが凄いおいしくて、日本でもそのまま店ごとあったら流行そうだねってよく話してました

とくにお薦めが、「ブルーフィンロール」
温かいロールなんだけど、上にサーモンととびっこが乗ってて、辛めのサンバルとマヨネーズを混ぜたようなソースがとてもおいしい

こんなようなフュージョンロールがお薦めです！
あっ、サラダとか、しいたけの肉詰めの天ぷらもお薦め♪

アンチョビとキャベツのパスタ♪

今日は、アンチョビとキャベツのパスタ♪にしました

フライパンににんにくにアンチョビ、ブラックオリーブを入れてゆっくり炒めて、麺がゆであがり3分前に一緒にキャベツを入れて、ゆであがったらフライパンに入れて、混ぜながら鶏ガラスープを少し入れて塩こしょうで味付けしました

最近作ったオイル系パスタの中で、一番おいしかったです

キャベツ・・離乳食

今日は初めて、キャベツをゆでてみました

見た目がきれいな色でいい感じ

あとは、にんじんとさつまいもの洋風スープにしました

凄い音を？たてて、おいしそうに食べてくれました

今日はおにぎりで新幹線♪

今日は、ご飯で新幹線を作ってみました

パンより難しい～～～～

すぐに手にくっついてきちゃうし、形が崩れやすい・・・なんか、ずんぐりの変な形の新幹線になっちゃいました・・

でもミドちゃんはうれしそうなのでした（笑）
今度はやっぱりパンで作ろうっと

次の家♪

今日はやっと・・バリ島の情報を書く時間が少しありました・・

サヌールでの次の家は、「パマンダンガンラウト」（インドネシア語で書けない・・）っていう、海沿いのマンョンタイプの2階の家を選びました

もうヴィラには長い間は住めない・・って十分に解ったので（笑）日本人らしく、キッチンも部屋の中にあるマンョンタイプを選んでみました

何か一日目は妙に安心したのを覚えてるなぁ～～。
海沿いって言っても、引き潮になるとこれって海

みたいな感じになってしまうんだけど、（バリの海はあまりきれいじゃない・・波はいいからサーファーには人気だけど・・）風が気持ちがよくて、よく窓を全開にしてました

この頃の1ヶ月の家賃はUS1000ドルで当時のレイトで約10万くらいでした

そうそう、ここの家ではじめて、ミドちゃんの離乳食をきちんと作ってあげた記憶があります（笑）さすがに、レストランばっかり行ってると金が続かないし・・衛生的にも悪いし・・。私の虫嫌いはハンパじゃないんですけど・・やっぱりマンョンタイプの家でも虫さんたちが時々、家の中におじゃましてました・・

トッケー（大トカゲ）も家の壁にいて、パパに脅かされて、凄い早いスピードで逃げて行ったのが、凄い気持ち悪かったなぁ～～～

部屋のお掃除をしてくれたスタッフの人たちがベッドを動かして掃除するんだけど、そのベッドを戻すときにトッケーが押しつぶされてしまったようで、かわいそうな姿になってた事もありました・・（汗）

下にシェアーのみなさんと使うプールがあったんだけど、少し汚くて・・ミドちゃんは一度も入れませんでした

パパも泳ぎたくても真ん中の飾り？の木がじゃまって言ってたなぁ・・・

夕日はいつも、とてもきれいでした

パパが撮ったお気に入りの写真です

少し長めにバリ島に滞在する時は、お薦めです

鳥と魚♪

夜は、鶏のむね肉のみそバター焼きとを醤油と白身魚のフライを作りました！鶏のむね肉のみそバター焼きは、はじめに焼き目をつけたらお酒で蒸し焼きにして中まで火を通して、そのあとに白味噌、みりん、めんつゆ、お酒とバター味つけしました

白身魚は、普通にフライにしました

あとは、鉄分対策で、ほうれん草とコーンの卵とじを作りました

最近、母乳をあげているせいか、鉄分不足？？少し立ちくらみが激しいから・・CMで見た、マスチゲンS錠の鉄分の薬を買いました・・

やっぱりパスタ♪

今日のランチもやっぱりパスタ

玉ねぎ、ツナと、トマト、にんにく、ナス、ブラックオリーブのオイルパスタにしました

（冷蔵庫の中にあった材料・・・）
さっぱりしてて、なかなかの味でした

シソがほしかったなぁ・・・。

パンとスープの離乳食

今日は、ミルクパンがゆと、にんじんと大根の洋風スープにしました

今日も自分のスプーンを見るなり、早く～～～って感じで、叫んでました（笑）離乳食も始まって、体が一段とがっちりとしたわかボーです

最近、パパの鼻を噛むのが好きで（笑）近くにくると、ガブッと噛む姿にパパもママもメロメロです

みんなうちの子達は、小さい頃にパパが自分の鼻を噛ませる事になっていて？恒例になっているのです（笑）そのうち、歯が生えてきて、鼻から血がでるパパなのでした・・・

今が一番可愛い時期です

お弁当もパスタ♪

今日のミドちゃん弁当は、やっぱり！パスタ

ツナと玉ねぎのオイルパスタにしました

ミドちゃんはパスタなら、比較的何でもOK

3匹の子豚ちゃんの下はチーズとのり入りの卵焼きを入れました

今日もうれしそうに、「食べたよ～～～＾＾」って言ってくれました

タコライス2

夜は久しぶりに、タコライスを作ってみました

昼にBBQでお肉を食べ過ぎたので・・夜は野菜たくさんのタコライスにしました

　肉が見えなくなってる手前のが私・・・また、お気に入りのサンバルを使ってピリッと少し辛めに仕上げました

あと、アジの刺身を食べました

夜、凄い可愛い遊びをしていたので、写真を撮りました（笑）
いつもミドちゃんと、弟のヒーちゃんでエルモのぬいぐるみを、一番下の弟の名前、わかボーと呼んでいて、わかボーを病院に運んだり、歯医者さんの先生になりきって、歯の治療のマネをしてたり・・いつも面白い事をしていて、（時には、投げられたり・・蹴られたり・・かわいそうなエルモ・・）今日は、自分の靴下を履かせて、パンツを体にかぶせていて、可愛い様子に変身していたので、写真を撮ってみました

笑える・・・・