豚の味噌炒め

豚肉料理がなぜか多い、我が家・・・
豚肉ロール（スライスチーズとか、キムチとか入れて巻く）もよく作るし・・・、豚ステーキで玉ねぎソースをかけたり、フルーツソース（パイン）にしたりもするし、豚って結構何でも合うんですよね
で、よく、作るのが、豚味噌炒め・・
今回は、ピーマンと玉ねぎだけだけど、ナスもよく入れたりします
ゴマ油にしょうが（今回はチューブ使用）を入れて炒めて、下味（醤油とお酒）につけておいた豚肉を入れて、野菜を入れて、味噌とお酒少々、みりん、砂糖と味付けしておしまい





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