チキン南蛮のタルタルソース

チキンの南蛮タルタルソースかけ・・・って凄い、好きで（笑）バリ島に住んでる時も、妊娠中でも食べたくて、よく作ってました
鶏の胸肉にフォークで数カ所に穴を開けておいて、お酒と醤油で味付けしておきます。
そして、片栗粉をまぶして、卵をつけて、揚げます・・・
で、タルタルソースを作っておいて（ゆで卵を荒く切って、ヨーグルト、マヨネーズ、レモンですっぱめに味付けします　笑　ピクルスを刻んでいれてもおいしいですよね！）
別鍋にお酢大さじ2、醤油大さじ3、砂糖大さじ2を入れて煮立たせておいたタレに,
揚げ上がったチキンを入れて漬けて、切ってお皿に並べて、タルタルをかければ、出来上がり





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