豚と魚の晩ご飯♪

今日は「ねぎと豚バラ肉の酢煮」を作りました
はじめに豚バラ肉を軽くゆでて、余分な脂をぬいて、そのあと、水と酢でお肉を20分くらい煮て、その間にネギ（両面に数本の切り込みをいれて）をフライパンで香ばしく焼き目がつくまで焼いて、さっきの20分くらい煮た豚肉のなべに、大豆（水煮）とネギと醤油と砂糖とみりんを入れて、煮ておしまい
酢が入っているからさっぱりした感じになるよ〜〜
あとは、ニンニク入れたオリーブオイルでタラの身を焼いて、そのフライパンの中に白ワインと野菜ジュースとハチミツを少しと塩、こしょうを少しと最後にコンスターチでとろみをつけた、フルーティーなタラのおかずができました

うちの息子達は、大豆が大好きだから、よく食べました